近年来，深圳大力推进食品药品安全规范化、信息化、网格化、痕迹化监管，切实保障人民舌尖上的安全。
在深圳龙岗农贸市场，每个商户都有一个自己的二维码，买菜的市民扫一扫二维码，商品的检验信息、价格等信息能迅速显示。今年8月底，该农贸市场与设置在市场内部的农残检测室一并投入使用。检测员张晓萍告诉记者，为赶在农贸市场开市前公布检测结果，每天七点前就要开始抽检至少15个批次蔬菜。在市场门口的电子屏上，公布了当天检测的青菜、青椒等蔬菜均合格，对于三次抽检不合格的样品予以下架销毁处理。在深圳布吉超市，每个待卖的肉制品都附有条形码，扫一扫，就能知道肉品的原产地、检验检疫情况。食品安全追溯由索票索证等传统纸质运行模式正逐渐向数字化转变。
在深圳龙岗区食品药品监管所，记者看到，各楼监管档案齐全，食品药品监管的网格分布、责任人员挂图上墙，一目了然，统一印制使用食品药品监管局（所）文头、印章、执法文书、标识标牌、执法服装、干部任命，严格落实基层监管机构“六统一”。这是广东推行食品药品监管“四化”建设的一个缩影。
据监管员介绍，在日常巡查中，工作人员将根据风险等级手册的指标进行综合评分，并将结果录入电子监管平台，电脑根据评分自动生成风险分级。其中，高风险每年抽查不少于4次，较高风险每年抽查不少于3次，中等风险不少于2次，一般风险不少于1次。由于基层人员紧张，风险分级管理将有效节省人力，做到有的放矢。
其中，重点抓的是食品安全民生工程建设，致力于基层所的标准化建设。今年共投入1300万建设基层监管所食品检验室和社区农贸市场食品快检室59个。“通过快检室的建立，充分发挥食品快检“初筛网”作用，构筑了食品安全的第一道防线，让老百姓能够吃上放心的食品。”
食药安全无小事。下一步，深圳市将在3年内实现所有基层食品药品监管所检验室全覆盖，守住基层监管的“最后一公里”。同时加大资金投入力度，确保建立的检验室更好运行，真正筑好食品安全屏障，保障市民舌尖上的安全。
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